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本品以产自北纬41度的桓龙湖畔优质的北冰红、威代尔葡萄为原料,其得天独厚的生态环境和区域小气候,是世界公认的冰葡萄酒原料培育、生长的绝佳地带。果实在冰雪严寒中采摘,机械脱梗,人工粒选,严格筛选出青果、霉烂果等杂质。结冰榨汁,低温发酵并保留部分果糖,经地下酒窖陈酿等特殊工艺精酿而成。
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